Tagungsangebote
Business Pauschale pro Person zu € 39,50 / halbtags
- Getränke während des Seminars: Kaffee & Tee, Frankenbrunnen still & spritzig
- Leichter Lunch als 2-Gang-Menü nach Wahl des Küchenchefs
Business Pauschale pro Person zu € 51,50 / ganztags
- Getränke während des Seminars: Kaffee & Tee, Frankenbrunnen still & spritzig
- Snackpause zu Ihrer Wunschzeit
- Leichter Lunch als 2-Gang-Menü nach Wahl des Küchenchefs
Premium Pauschale pro Person zu € 52,50 / halbtags
- Getränke während des Seminars: Nespresso-Spezialitäten, Kaffee & Tee, Frankenbrunnen
still & spritzig sowie Fritz Kola Softdrink Auswahl
- Snackpause zu Ihrer Wunschzeit
- Leichter Lunch als 2-Gang-Menü nach Wahl des Küchenchefs
Premium Pauschale pro Person zu € 66,00 / ganztags
- Getränke während des Seminars: Nespresso-Spezialitäten, Kaffee & Tee, Frankenbrunnen
still & spritzig sowie Fritz Kola Softdrink Auswahl
- Snackpause am Vormittag
- Leichter Lunch als 2-Gang-Menü nach Wahl des Küchenchefs
- Snackpause am Nachmittag
ABENDEVENTS:
RacletteErlebnisabend pro Person zu € 65,00
- Genussvoller Abend unter den Kollegen. Mit dabei viele RacletteKlassiker.
Ungezwungen. Buchbar ab 5 Personen. Maximal 20 Personen.
4-GängeAbendmenü mit Weinbegleitung pro Person zu € 95,00
- In einer unserer gemütlichen Stuben im Riesengebirge - Motto „Fränkischer Luxus".
Gemeinsame Vorspeise - ein gemeinsamer Zwischengänge - gemeinsamer Hauptgang -
gemeinsames Dessert. Die Auswahl erfolgt durch unseren Küchenchef unter regionalen
und saisonalen Einflüssen.
- Optional: Wir servieren eine abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen -
4x 0,11 & 1 0,05l. Preis pro Person € 30,00 . Auch als Winzerdinner mit Moderation
durch Winzer möglich. Aufpreis: € 250,00 ab 20 Personen.
- Optional: Chefs Table in unserer Riesen.
Eventküche mit Blick in die Töpfe & hinter die Kulissen: Aufpreis pro Person € 45,00 -
bis 10 Personen möglich.
Fränkischer Hüttenabend pro Person zu € 49,00
- 4-Gänge-Menü mit fränkischen Einflüssen. Wo? In einer rustikalen und urigen Stube.
Fränkische Bruschetta - Sauerbraten - Apfelkücherl.
Family Style Tischbuffet pro Person zu € 45,00
- Ein lockeres und kommunikatives Familienessen unter Arbeitskollegen.
Die Gerichte werden in der Tischmitte serviert Es gibt eine Auswahl an
Vorspeisen und Hauptspeisen.
- Optional: Süße Verführung aus unserer Patisserie
Flying Dessert - 2 süße Sorten nach Wahl des Küchenchefs zu € 8,50 pro Person
Süßes Finale - Eisbombe - marinierte Beeren zu € 9,50 pro Person
BBQ-Grillevent I pro Person zu € 27,50 zzgl. € 250 Raummiete
- Fränkische Bratwurst & bayrisches Hendl -sous videGrillkäse mit Aromaten verfeinert
- Tomate / Mozzarella sowie Omas Kartoffelsalat Coleslaw und unser
- Gurkensalat
- Hausgemachte Dips
- Brotauswahl vom Dorfbäcker
- Aufpreis Live Cooking Koch - € 55 je Stunde
- Optional: Süße Verführung aus unserer Patisserie
Flying Dessert - 2 süße Sorten nach Wahl des Küchenchefs zu € 8,50 pro Person
Süßes BBQ - weiße & dunkle Schokolade - gezupfter Pancake - Marshmallows - Früchte zu € 11,50 pro Person
BBQ-Grillevent II pro Person zu € 50,00 zzgl. € 250,00 Raummiete
- Fränkische Bratwurst Short Rib vom Jungbullen
- Octopus vom Grill -aromatisch mariniertVegane Gemüsepflanzerl
- Riesen. Antipasti Auswahl - mariniertes Grillgemüse -veganSalatbuffet mit Kartoffelsalat
sowie marinierten & knackigen Salaten aus dem Knoblauchsland (5 Sorten)
- Hausgemachte Dips: BBQ / Aioli / Tomatenvinaigrette
- Brotauswahl vom Dorfbäcker
- Aufpreis Live Cooking Koch - € 55,00 je Stunde
Optional:
- Süße Verführung aus unserer Patisserie Flying Dessert - 2 süße Sorten nach Wahl des Küchenchefs zu € 8,50 pro Person
- Süßes BBQ - weiße & dunkle Schokolade - gezupfter Pancake - Marshmallows - Früchte zu € 11,50 pro Person
Flying Dinner als Riesen. Erlebnis zu € 75,50 pro Person/ Buchbar ab 25 Personen
Gesellig, kommunikativ & lecker. Wir servieren Ihnen die Gänge als Flying Food.
Es wartet Sie eine vielfältige Auswahl aus Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts sowie
Mitternachtssnack unter Verwendung regionaler Produkte und mit vielen veganen Einflüssen.
- Beispielmenü:
I Kürbis / Quitte / Frischkäse - Urkarotte / Granatapfel / Walnuß -
Tatar vom fränkischen Jungbullen / Kapern / Hausgepickeltes /
Bauernbrot - Weißwurstpraline / süßer Senf / Radieserl - Steinpilz /
Espresso
II Ravioli / Trüffelschaum / Spinat - Risotto / Cabernet Sauvignon /
Radicchio - Saibling / Blumenkohl / Beurre Blanc - Maispoularde /
Variation vom Mais -
Süßkartoffel / Perlzwiebel
III Dunkle Schokolade / Zimt / Sauerrahm - Zwetschge / Cashew / Hafer
IV Currywurst / fruchtige Tomate / Baguette
Fränkischer Abend zu € 33,50 pro Person/ Buchbar ab 25 Personen
Hauptspeisen werden als Buffet aufgebaut - Ihre Teilnehmer bedienen sich selbst
- Fleischpflanzerl - Dunkelbiersauce- Kartoffelstampf
- Käsespätzle - gebackene Zwiebeln - Tomate
- Buffet mit marktfrischen und marinierten Salaten aus dem
- Knoblauchsland
2-Gänge-Menü pro Person zu € 32,50
- Gemeinsame Suppe - zwei Hauptgerichte zur Wahl. Die Auswahl
erfolgt durch unseren Küchenchef unter regionalen und saisonalen
Einflüssen
3-GängeAbendmenü pro Person zu € 45,00
- In einer unserer gemütlichen Stuben im Riesengebirge. Gemeinsame
Vorspeise- zwei Hauptgerichte zur Wahl- gemeinsames Dessert. Die
Auswahl erfolgt durch unseren Küchenchef unter regionalen und
saisonalen Einflüssen.
Team-Kochevent in unserer Riesen.Eventküche pro Person zu € 105,50
- Wir bereiten alles vor. Sie schnippeln & kochen im Team. Wir räumen
hinterher auf. Sie zaubern drei leckere Gänge: Buchbar bis 20 Personen.
Sie brauchen tatkräftige Unterstützung? Wir helfen. Unsere Köche stehen parat.
Reinigungsgebühr: € 150,00
- Optional: Chefs Table in unserer Riesen. Eventküche mit Blick in die
Töpfe & hinter die Kulissen: Mindestumsatz € 2500,00 - bis 10 Personen möglich.
AUSKLANG & TEAMING:
Lagerfeuer-Feeling pro Person zu € 15,50
- Sitzkreis um das Lagerfeuer.
Stockbrot & Marshmallows. Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Vorbereitungsgebühr - € 250,00
Lustiger Kegelabend
- 2 Bahnen je Stunde € 25,00 . Gut Kick.
Tasting in unserer Riesen.Bar zu € 45,00 pro Person
- Stimmungsvolle Ambiente in unserer Bar - gesellig & interessant
moderiert von unserem Barkeeper.
Mögliche Themen: Gin & Tonic / Caribbean Night / Welt des Whiskys
/ Feine Brände / Fränkische Weinreise (optional mit Winzer vor Ort:
+ € 175,00 - ab 15 Personen)
Fackelwanderung - Wanderweg durch Neuhof / Zenn pro Person zu € 9,50
- In der Dämmerung der Nacht spazieren Sie gemütlich durch unser
idyllisches Dorf. Ideal um nach dem Abendessen noch einmal Luft zu
schnappen bevor die Bar zum Ausklang ruft.
Dauer: ca. 30-45 Minuten. Wir händigen Ihnen die Route aus. Sie
spazieren durch Neuhof. Schwierigkeitsgrad: Locker & unterhaltsam.
Wir stellen für die Teilnehmer je eine Fackel bereit. Auf Wunsch
können wir Weg-Bier etc. vorbereiten. Die Verrechnung der Getränke
erfolgt nach Verbrauch.
Late Night Snack
- Käseauswahl - Feigensenf - Traube - Walnuss - Brotauswahl vom Dorfbäcker zu € 16,50 pro Person
- Currywurst -vegan & fleischig- - Cajun - fruchtige Tomate - Pommes zu € 9,50 pro Person
- Pinsa „Pizza Style"- Mediterran & vegan- würzige Salami- Hawaii zu € 9,50 pro Person